深挖顾客需求：运用口碑数据开发新品并提升销量

口碑数据：新品开发的金钥匙

许多品牌在开发新品时，总会遇到一个难题：想要卖得贵又卖得好，但不知道消费者买不买单？ 如果品牌想对同一个目标受众，向下挖深他们的需求，那么在市场上既有商品的讨论声量，就成为值得参考的数据。 因为通过借力使力的口碑营销宣传，在顺风的声势上，口碑操作得当也可赢得讨论度。

网络声量数据：市场趋势的晴雨表

声量数据的重要性

网络声量数据不仅反映了消费者对现有产品的讨论热度，更是市场趋势的重要指标。 通过分析这些数据，品牌可以了解市场动向、识别消费者痛点、发现未被满足的需求，以及评估竞品表现。

案例分析：即食面市场的声量洞察

我们在《泡面的跨国市场策略：运用大数据拆解台湾、香港、日本泡面市场》中讨论过泡面在妈妈们的「家庭快手餐」中扮演的重要角色。 但毕竟泡面不会天天煮，还有什么品项也可以担任妈妈们的家庭快手餐呢？

SoWork运用市场调查出的声量讨论度，来作为即食面族群的开发参考。 讨论声量高达154,048的亚洲免煮类的维力炸酱面、桂冠意大利面为西式微波类声量4,997，亚洲微波类的呷七碗炒炊粉声量为1,402等皆为榜上有名。

从声量到新品开发：策略与考量

评估生产资源与能力

声量高的并不一定保证销售量，但是比较容易搭着讨论声量，为新品炒出新热度来。 这时候品牌经营者，可以盘点手上的资源，若没有快煮类的生产设备，但是有微波类即食品的相关生产资源，就可以列入新品开发的口袋名单。

目标受众定位

假设想开发的新品为「西式意大利面」，在即食面的品牌沟通上，就可以持续聚焦在对于既有受众「妈妈」上，只要加入配料与意大利面，轻松方便完成一餐，就成为家庭快手餐的必备成员。

价格策略：如何卖得贵又好？

竞品价格分析

再来就是价格的订定，以「微波类」来说，桂冠意大利面的价格，座落在￥11-27，呷七碗炒炊米粉为￥15-88。 而以「西式风味」来看，除了桂冠意大利面，还有声量为230的免煮类的荷卡意大利面，价格为￥10-14。

价格弹性与产品类型

从西式意大利面的即食面种类作比较，微波类的桂冠意大利面与荷卡意大利面的最低单价分别为￥11与￥10，差异较小; 但最高单价分别为￥27与￥14，就拉开了差距——显见微波类能在价格上更具有弹性。

口碑营销：借力使力提升新品声量

品牌经营者在开发新品时，想做哪个类别和如何制订价格，都可以通过网络声量的大数据来作为决策的辅助。 如果最后选择的是西式微波类，在新品推出时的口碑操作，不妨搭着市场上既有产品声量的顺风车，为自己添加声势，让更多消费者为你的新品说好话！

口碑营销策略

1. 鼓励用户分享使用体验，创造口碑效应
2. 与网红和意见领袖合作，扩大产品曝光度
3. 利用社交媒体平台，策划话题性活动或挑战
4. 持续监测和回应消费者feedback，及时调整策略

结语：数据驱动，成功在望

运用网络声量和口碑数据可以帮助品牌更好地了解市场需求，开发符合消费者期望的新产品。 通过合理的价格策略和有效的口碑营销，品牌可以实现「卖得贵又卖得好」的目标，在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得消费者的青睐。

SoWork是一家数据调研公司，如果对我们的服务感兴趣，欢迎联系我们。（sowork@sowork.tw）